Hausgemachte Frühlingsrolle
Knusprige, handgerollte Frühlingsrolle mit frischer Tomaten-Basilikum-Dip.
Taiwanesische Aromen, europäisches Handwerk. Von der langsam geschmorten Rindfleischnudelsuppe über knuspriges Hühnchen bis zum Basque Cheesecake mit braunem Zucker – mit veganen und vegetarischen Optionen.
Die vollständige Karte mit Preisen als PDF.
Knusprige, handgerollte Frühlingsrolle mit frischer Tomaten-Basilikum-Dip.
Gebratene Gyoza mit Schweinefleisch und Kohl, knusprig unten, mit Dip.
Leicht frittierte, knusprige Fischchen mit Salz und Pfeffer.
Hausgemachte, leicht süße taiwanesische Schweinswurst mit rohem Knoblauch.
Knusprige Tofuhautrolle gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse.
Herzhaftes Ei-Stärke-Omelett mit Miesmuscheln und Gemüse.
In Scheiben geschnittener, gepökelter Lachs mit Zitrus-Soja-Dressing.
Flammengebrannte Lachs-Nigiri mit süßer Sojasauce, Wasabi und Ingwer.
Langsam geschmorte Rinderhaxe in kräftiger, gewürzter Brühe mit Gemüse und Nudeln.
Tainaner Nudeln mit Hackfleisch, Garnelen und weich gekochtem Ei.
Meeresfrüchte in klarer, aromatischer Brühe mit Nudeln und Gemüse.
Bissfeste Nudeln in nussiger Sesamsauce.
Wildpilzbrühe mit Pak Choi, Seidentofu und Nudeln.
Im Wok gebratenes Huhn mit Chili, Erdnüssen und Frühlingszwiebel auf Reis.
Knuspriges Salz-Pfeffer-Huhn mit frittiertem Basilikum auf Reis.
Knuspriges Huhn in süßer Chilisauce auf Reis.
In Sojasauce geschmortes Rindfleisch mit Gemüse auf gedämpftem Reis.
Knusprig frittiertes Saisongemüse mit Salz, Pfeffer und Basilikum auf Reis.
Seidentofu und Avocado auf Reis mit Soja-Dressing.
Geschmortes Hackfleisch auf Reis mit Ei, Gemüse und eingelegtem Gemüse.
Frittiertes, mariniertes Schweineschnitzel mit Reis, geschmortem Ei und eingelegtem Gemüse.
Gegrilltes, mariniertes Hühnerfilet mit Reis und saisonalen Beilagen.
Gegrilltes Lachsfilet mit Frühlingszwiebel, Reis und gedämpftem Gemüse.
Knusprige, gewürzte Melanzani mit Reis und saisonalen Beilagen.
Knusprige Ente mit Reis, geschmortem Ei und gedämpftem Gemüse.
Karamellisierter Basque Cheesecake mit taiwanesischem Brauner-Zucker-Karamell.
Der italienische Klassiker neu interpretiert mit taiwanesischer Taro-Creme.